掌握绿色食品生产加工、绿色食品认证、食品生产质量安全控制、绿色食品营销等能力的高素质技能型人才。
化学基础、食品化学、食品微生物、食品原料控制技术、畜产品加工技术、特色食品开发技术、食品营销、食品贮运与保鲜、顶岗实习和毕业设计等。
高级食品加工工资格证书、公共营养师职业资格证书、全国计算机高新技术考试合格证书。
食品生产企业、加工企业和流通部门产品的质量、品质管理;食品生产、食品生产管理及生产企业产品的保鲜、贮运和加工;大型超市、农副产品批发等流通部门产品的质量管理和营销。