贵阳电子职业学校
专业:
酒店办理
次要专业课程:
饮食文化、烹饪概况与工艺、中国筵席与设想、现代餐饮办理务实、烹饪设想与开发、餐饮机具与设备、餐饮办事、营养学、西餐烹饪技艺、成本核算等课程。
培养目的:
培养适应宾馆、酒店企业所需办理、办事、运营与开发研究、营销等方面的高级专业技术人才。