高星级酒店运营与管理专业培养方向
主要培养熟练掌握现代化酒店服务与管理的基本理论、基本知识和实践能力的高素质技能型专门人才。
高星级酒店运营与管理专业就业方向
主要面向高星级酒店、餐饮等服务行业,从事前厅、客户、餐厅等服务工作及管理工作。
高星级酒店运营与管理专业核心课程
酒店商务礼仪、酒店管理实务、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、会议服务与管理、酒店情景英语等课程、并参加“客房服务员”、“餐饮服务员”的中级及考证。